Namun, studi terbaru dari sebagian ilmuwan jadi mengu4k kenyataan jika menyimpan telur ayam di lemari es tidaklah sehat.
Hingga saat ini, menyimpan telur di kulkas diduga dapat kurangi
kesempatan tumbuhnya bakteri salm0nella. Adapula yang berpendapat cara
itu dapat kurangi ker4cunan makanan sekalian tingkatkan rasa pada
telur.
Namun beberapa alasan itu jadi akan buat Anda pikirkan 2 x untuk
menyimpan telur di kulkas. Ditulis dari laman Boldsky, itu 3 alasan
mengapa sebaiknya Anda tidak menyimpan telur di kulkas.
1. Ku4litas Alami penurunan
Menyimpan telur di dalam kulkas sebenarnya akan menurunkan kesegaran dan
ku4litasnya. Buat mereka yang gemari memangg4ng kue, penggunaan telur
yang disimpan di suhu kamar tentunya bakal jauh lebih baik di banding
dengan telur yang disimpan pada suhu dingin. Telur dingin akan
mengakibatkan kue susah jadi p4dat.
2. Cepat Membu " suk
Penelitian terbaru tunjukkan jika telur yang disimpan di suhu kamar
tidak cepat membu " suk dari pada telur yang disimpan di kulkas dengan
suhu dingin. Itu mengapa seharusnya Anda jauhi menyimpan telur di
kulkas.
3. Menyebabkan Pergantian Bakteri
Satu penelitian di Eropa perlihatkan, telur yang disimpan dalam
pendingin dan lantas menaruhnya di luar pada suhu kamar dapat
menyebabkan k0nd3ns4si, yaitu mendorong perubahan bakteri pada c4ngkang
yang mungkin saja saja bisa masuk ke telur juga. Hal sejenis ini
menyebabkan telur tidak sehat untuk dikonsumsi.
Namun ada satu pengecualian. Bila ada satu telur terinf3ksi salm0nella
dan disimpan dalam suhu ruang. Lewat langkah otomatis semuanya telur
yang disimpan satu tempat dengannya akan terk0nt4minasi bakteri. Untuk
mengatasi kondisi seeprti ini, lebih baik mendinginkan telur sebentar di
kulkas untuk memb " unuh bakteri.
Nah, setelah tahu hal sejenis ini sebaiknya ubah kebiasaan Anda
menyimpan telur di dalam kulkas. Perlu di ketahui, telur yg tidak
disimpan dalam suhu dingin dapat bertahan 7 sampai 10 hari. Jadi
yakinkan Anda mengkonsumsi telur dalam kurun saat itu.